Продажбите на нечервени домати във Великобритания растат с 21%

Продажбите на нечервени домати във Великобритания са нараснали с 21% тази година, според данни на Evesham Vale Growers. Този ръст е значително по-висок от общия пазарен ръст. Категорията включва жълти, оранжеви, зелени, лилави, кафяви и дори райета сортове, които стават все по-често срещани в британските супермаркети. Британците харчат малко над 1 млрд. паунда годишно за домати, като общите продажби са нараснали с 3% през последната година. В рамките на този ръст, продажбите на премиум черешови домати на клон са на път да изпреварят класическите червени, чиито продажби са с около 5 млн. паунда под нивата от 2025 г. За две години продажбите на нечервени домати са се удвоили до 50 млн. паунда. Производители като Evesham Vale Growers и Isle of Wight Tomatoes се адаптират към новите тенденции, като предлагат разнообразие от цветове и вкусове. Потребителите стават по-отворени към нови продукти и търсят по-здравословни и вкусни алтернативи. В Isle of Wight Tomatoes произвеждат до 55 сорта домати годишно, като продажбите им през Ocado са нараснали с 86% на годишна база.