Рецепта на деня: Хавуч таратор – турска разядка с моркови
Турският таратор с моркови е лесна и вкусна разядка, която се приготвя с цедено кисело мляко, чесън, олио и орехи. Морковите се запържват леко, след което се смесват с останалите продукти и се охлаждат.
Турският таратор с моркови е вкусна и лесна за приготвяне разядка, която може да се поднесе както като предястие, така и като гарнитура. За приготвянето ѝ са необходими моркови, цедено кисело мляко, чесън, олио или зехтин, сол и орехи.
В тиган се загрява мазнината и се запържват настърганите моркови до омекване за около шест-седем минути. След като леко се охладят, морковите се смесват с цеденото кисело мляко, счукания чесън и солта. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна смес.
Орехите се добавят накрая и се разбъркват или поръсват отгоре. Турският таратор се охлажда в хладилник поне 30 минути и се сервира.
Коментари (0)