Домашна бъзонада с мед и лимон — лесна рецепта

Домашната лимонада от бял бъз, позната още като „бъзонада“, е лесна за приготвяне и изключително полезна напитка, която съчетава аромата на билката със свежестта на цитрусите и меда.

За получаването на максимално качествен продукт е важно цветовете да бъдат набрани от екологично чист район.

За стандартен 3-литров буркан са необходими около 6 големи съцветия от бял бъз, като специалистите препоръчват те да не се мият, за да се запази ценният цветен прашец.

В основата на буркана се поставят три супени лъжици мед и същото количество кафява захар, като подслаждането може да се коригира според личния вкус.

Към тях се добавят два добре измити лимона и половин портокал, нарязани на парчета.

След като се прибавят и цветовете от бъз, съдът се долива с изворна вода.

Сместа трябва да престои в хладилник точно 24 часа, за да се извлекат всички аромати и полезни съставки.

През този период сокът се разбърква периодично, за да се подпомогне пълното разтваряне на меда и захарта.

На следващия ден течността се прецежда и е готова за консумация.