Пробиотик или пребиотик – какво представляват и кой е най-добрият начин да си ги набавим

Ако прекарвате време в социалните мрежи, вероятно постоянно чувате, че трябва да приемате пробиотик.

Или може би пребиотик? А може би и двете? Нека започнем от основите – какво всъщност представляват те и наистина ли са необходими?

Когато чревният микробиом е в добро състояние, той е населен от огромно количество полезни микроорганизми, известни като пробиотици. googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/93294293/300×600.bankernew.a.01’, [300,600], ‘gpt-ad-4733837856286-0’ ) .addService(googletag.pubads()); window.advadsGamEmptySlotsTimers = window.advadsGamEmptySlotsTimers || {}; const timers = window.advadsGamEmptySlotsTimers; timers[‘gpt-ad-4733837856286-0’] = setTimeout( function () { const id = ‘gpt-ad-4733837856286-0’; document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); if ( typeof window.advadsGamHasEmptySlotListener === ‘undefined’ ) { googletag.pubads().addEventListener( ‘slotRequested’, function ( ev ) { const id = ev.slot.getSlotElementId(); if ( typeof timers[id] === ‘undefined’ ) { clearTimeout( timers[id] ); timers[id] = setTimeout( function () { document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); googletag.pubads().addEventListener( ‘slotResponseReceived’, function ( ev ) { const id = ev.slot.getSlotElementId(); if ( typeof timers[id] !== ‘undefined’ ) { clearTimeout( timers[id] ); if ( ! ev.slot.getResponseInformation() ) { document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); window.advadsGamHasEmptySlotListener = true; googletag.enableServices(); googletag.display( ‘gpt-ad-4733837856286-0’ ); „Става дума за около 100 трилиона микроорганизми“, обяснява регистрираният диетолог Кели Джоунс.

„При възрастните те дори могат да достигнат общо тегло от близо два килограма.“ Според специалистите здравето на червата влияе върху цялостното състояние на организма. googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot( ‘/93294293/300×250.bankernew.a.01’, [300,250], ‘gpt-ad-2270227470989-0’ ) .addService(googletag.pubads()); window.advadsGamEmptySlotsTimers = window.advadsGamEmptySlotsTimers || {}; const timers = window.advadsGamEmptySlotsTimers; timers[‘gpt-ad-2270227470989-0’] = setTimeout( function () { const id = ‘gpt-ad-2270227470989-0’; document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); if ( typeof window.advadsGamHasEmptySlotListener === ‘undefined’ ) { googletag.pubads().addEventListener( ‘slotRequested’, function ( ev ) { const id = ev.slot.getSlotElementId(); if ( typeof timers[id] === ‘undefined’ ) { clearTimeout( timers[id] ); timers[id] = setTimeout( function () { document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); googletag.pubads().addEventListener( ‘slotResponseReceived’, function ( ev ) { const id = ev.slot.getSlotElementId(); if ( typeof timers[id] !== ‘undefined’ ) { clearTimeout( timers[id] ); if ( ! ev.slot.getResponseInformation() ) { document.dispatchEvent( new CustomEvent( ‘aagam_empty_slot’, {detail: id} ) ); window.advadsGamHasEmptySlotListener = true; googletag.enableServices(); googletag.display( ‘gpt-ad-2270227470989-0’ ); „Когато червата са в добро състояние, и човек се чувства добре. Връзката между червата и мозъка оказва влияние върху всичко – от умствената яснота до здравето на сърцето. Съществува връзка и с дихателната система, както и със здравето на костите и мускулите“, казва Джоунс.

За да се развиват и функционират правилно пробиотиците, те се нуждаят от храна.

Именно тук идват пребиотиците.

С други думи, пробиотиците са полезните микроорганизми, а пребиотиците са веществата, които ги подхранват.

Здравият чревен микробиом се подпомага от храни, богати на фибри, като бобови култури и леща, ферментирали продукти като кисело мляко и кисело зеле, както и разнообразни плодове и зеленчуци с различни цветове.

Проблемът е, че повечето хора консумират едни и същи храни всеки ден и прекаляват с преработените продукти.

В резултат микробиомът страда, а някои от полезните пробиотични щамове постепенно изчезват.

„Над 90% от американците не консумират достатъчно плодове и зеленчуци, а също толкова не приемат необходимото количество фибри“, посочва Джоунс.

Според експертите най-доброто решение не е хранителната добавка под формата на таблетка, а разнообразното хранене.

Можете да добавите горски плодове към закуската си или чаша кисело мляко към менюто.

Също така е добра идея да редувате различни зеленчуци – например вместо броколи да изберете карфиол или да пробвате различни видове зелени салати.

Ако не сте почитатели на ферментиралите храни, започнете с малки количества – например дресинг с малко кисело мляко или мисо, или няколко хапки мариновани зеленчуци.

„Обичам да приготвям купа с ориз, скариди и зеленчуци и да добавям малко кимчи. То придава по-интензивен вкус, без ястието да става прекалено кисело“, споделя Джоунс.

Изводът е, че както пробиотиците, така и пребиотиците са важни за доброто здраве на червата.

Най-ефективният начин да си ги набавим обаче не е чрез добавки, а чрез разнообразно и богато на фибри хранене.

Четете още: Животинските протеини доставят повече незаменими аминокиселини